香烤叉燒醬香幹是一道特別簡單易學的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。香乾在經過重重加工之後,和叉燒醬得到了完美的融合,吃着讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了,不妨在家做一份香烤叉燒醬香乾吧。吃貨們,有沒有心動啊?那就不妨快來動手做上一份吧。
主料
香乾 :200輔料
油 :1茶匙叉燒醬 :3茶匙
蜂蜜 :10
具體步驟
1.備好香乾和叉燒醬
温水裏放入發效粉和鹽攪拌融化。
加入麪粉揉至無干粉的狀態,蓋上保鮮膜醒發麪團。
麪糰醒發到雙倍大。
醒發後的麪糰排氣後,重新揉片刻,然後分割成40克左右的小劑子,劑子餳15分鐘。
小劑子揉至滾圓型。
然後按扁即成火燒生胚。
做好的火燒,然後在醒發片刻。最早做的火燒已經醒發的很大了。
近距離看醒發到位的火燒,火燒都會鼓起來。
電餅擋燒熱後,火燒生胚擺入,中間留適量寬的縫隙,用小火烙。
一面金黃色後,再翻面烙至金黃。然後電餅擋斷電,用餘温在把火燒烤片刻。
8.當零食很不錯哦
1.叉燒醬本身有味,不需要加鹽了。2.烘烤的時間按各家烤箱脾性而定。