麻辣兔肉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

麻辣兔肉將麻辣味融入到兔肉中，讓你鹹受到不一樣的美味。並且兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，因此，兔肉極受消費者的歡迎。

主料

兔肉 ：

輔料

醬油 ：
紅椒 ：
姜 ：
澱粉 ：
蒜 ：
雞精 ：
花椒油 ：

具體步驟

1.兔肉斬小塊加鹽，醬油，澱粉抓勻；

2.紅椒切斜圈，姜蒜切片；

3.鍋燒花椒油，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉爆炒（兔肉很嫩的，另外還加了澱粉，不用擔心肉會老，很容易就熟了）；

4.千萬不要爆幹了，撒紅椒圈翻炒幾下噴醬油撒雞精就好啦！

烹飪技巧

交代一下：以前做的是直接放花椒爆的，結果經常不留神就中獎了，花椒嚼到嘴裏是吐都吐不贏哈～～後來發現用花椒油挺好滴，於是就改它了哈～