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主料
輔料
具體步驟
1.土豆切絲用水泡制幾分鐘。
2.青椒切絲。
3.幹辣椒切段,大蒜切末。
4.鍋中放入油,放入蒜末和幹辣椒。
5.把土豆絲瀝起來。
6.把土豆絲和青椒一起放入鍋中翻炒。
7.土豆炒好後放入鹽和味精。
8.起鍋裝盤。
烹飪技巧
泡土豆絲時可以放入一點醋。
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