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主料
輔料
具體步驟
雞蛋取出蛋黃,蛋清放一邊,將蛋黃用打蛋器打發,由於沒有糖,加水,加油後分別打發
麪粉過篩,麪粉加入蛋黃液中後反覆攪拌。
蛋清打發,不流動為止,將1/3蛋清液放在蛋黃液中,用刮鏟攪勻,其餘2/3蛋清也放入後再次攪勻,震出起泡
預熱烤箱,上下火180度,35分鐘
淡奶油打發,塗上即可。
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