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主料
輔料
具體步驟
1. 洗乾淨茄子,削成1釐米左右的片片
2. 將耗油加鹽葱薑蒜拌澱粉
3. 炒鍋裏倒入南瓜籽油,放入茄片炸焦,撈出後鍋裏留少許油,加入耗油調的汁,放入茄片和小半碗水,邊燒邊將茄片鏟成泥,差不多就能出鍋了。
烹飪技巧
可以給寶寶吃
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