培根尖椒焗土豆泥是一種家常小吃，人人都很喜愛，因為培根是現在小孩最愛的食物之一，如果有些孩子不吃飯就可以做這個小吃，既美味有健康，小孩吃了有營養，大人吃了身體好，而且做法也簡單，如果家裏有烤箱的那就更方便，幾分鐘就可以吃到這麼美味的食物了。
主料
尖椒 ：3個土豆 ：1個
培根 ：幾片
輔料
牛奶 ：少許鹽 ：1勺
黃油 ：10
黑胡椒粉 ：少許
具體步驟
1.土豆洗淨，去皮，切厚片，蓋保鮮膜，入微波爐高火5分鐘左右
燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒
接着，合入切好的雪菜翻炒一下
然後，合入粉絲，加適量的清水煮開
最後，加少許鹽，加味精等調味品
7.入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤10-15分鐘左右即可
培根可稍多些，將青椒纏滿，或者剪成碎塊灑在土豆泥上
