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主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜 雞蛋葱洗淨備用。
2.葱切碎
3.絲瓜切滾刀塊
4.雞蛋打散
5.炒鍋熱油攤熟雞蛋
6.另起油鍋煸香葱花
7.放入絲瓜塊加料酒 生抽 蠔油煸炒
8.放入攤熟的雞蛋。
9.加鹽,味精大火收汁即可。
烹飪技巧
加了蠔油鹽要少放。
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