鮮香蝦醬炒雞蛋,由蝦醬和雞蛋組合而成的一道菜。蝦醬富有豐富的營養,十分鮮美。雞蛋富含豐富的蛋白質和膠原蛋白,對保養皮膚的女生來説很重要。鮮美的蝦醬和營養的雞蛋炒在一起既有海鮮的鮮味又有雞蛋的美味,口味鬆軟,獨特,老少皆宜。
主料
蝦醬 :50雞蛋 :3個
輔料
葱 :適量料酒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.雞蛋備用。
3.放入蝦醬。
4.加入少許料酒一起打散。
5.葱切成細末備用。
6.鍋放適量的油燒熱,倒入蛋液。
7.底部略成型時,用筷子快速劃散。
8.不停快劃。
9.當蛋液還末完全凝固時,放入葱花。
10.再次劃散至蛋液全部凝固即可出鍋食用。
蝦醬本身已有鹹味,所以不必再加鹽。