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自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃

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自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉200

輔料

雞蛋1個
鹽 :2
黃油 :30
奶粉 :10
奶油80
糖 :40
酵母 :2

具體步驟

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除了黃油,把所以材料放入

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉之擴展階段,加入黃油

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉之完全階段

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發酵之2倍大

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第6張

5.排氣,分6個劑子,鬆弛20分鐘

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第7張

6.如圖

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第8張

7.如圖從大的那邊輕輕捲起來

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入烤盤二次發酵刷蛋液

自己做的奶油麪包卷怎麼做好吃又簡單 第10張

9.温度 170時間 18分鐘根據自家的烤箱温度哈!

烹飪技巧

發酵時間和天氣有關係自己要看情況而定哦!