「健康美食」芹菜炒香乾怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香乾 ：8片
芹菜 ：200

輔料

洋葱 ：適量
花椒 ：6顆
薑絲 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.香乾切成細條，芹菜切段，姜切絲，洋葱，香葱切粒

2.熱鍋冷油，放入薑絲，洋葱，香葱粒爆香

3.放入芹菜段，翻炒均勻

4.放入豆乾，翻炒均勻

5.先放入少許鹽滴入幾滴生抽調一下味道

6.放入適量清開水

7.滴入香油提味出鍋

烹飪技巧

芹菜炒前用熱水焯一下，可以保持色澤，口感還好。