自己做的燙麪炸糕怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：1杯

輔料

紅糖 ：適量
植物油 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

1.一杯麪粉，適量開水

2.麪粉中加入適量開水，邊加邊用筷子攪拌，拌至沒有生面粉就可以了

3.燙麪團放涼後，加入適量植物油

4.用手和成光滑的麪糰

5.紅糖用擀麪杖擀碎備用

6.盤底兒抹油，手上抹油，揪一塊兒燙麪團揉圓後壓成圓片，包入適量紅糖

7.做好的油糕生坯

8.鍋內注入適量油，油温五六成熱放入油糕生坯，炸至兩面金黃即可

烹飪技巧

1.好的面千萬不要用手去揉啊，真的會燙傷！2.不要燙得太軟，雖然軟些好吃，但操作起來有難度！3.糖不要貪多，炸的時候會漏出來！4.小心燙到！