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主料
輔料
具體步驟
1. 白蘿蔔去皮,瓜刨刨細絲(刀功好的可以用刀切),放鹽醃製。
2. 等蘿蔔絲出水後倒除醃製的水放入一個碗裏,用手壓幹水剩餘水份,碗倒扣在盤中,倒出蘿蔔絲,在蘿蔔絲頂上用手弄出過坑(便於倒入調味料),在蘿蔔絲上撒入適量味精和黑芝麻。
3. 起油鍋把聖女果放入爆成紅色醬汁(用番茄醬也可但要少加點糖)。倒入蘿蔔絲頂坑中即可。
烹飪技巧
附贈吃法哈哈,一定要粘澆在上面的油吃哦。
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