家庭版螃蟹豆腐煲怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

螃蟹 ：一隻
豆腐 ：2盒

輔料

鹽 ：適量
老酒 ：適量
葱姜 ：適量
味精 ：少許
雞精 ：少許
糖 ：適量

具體步驟

1. 螃蟹洗淨，葱姜切好，豆腐切成塊狀

2. 葱姜抄螃蟹，不要太熟

3. 把炒好的螃蟹放在砂鍋內，加入豆腐

4. 加水慢慢燉

5. 調味加入鹽，味精，雞精，糖。看口味

6. 完成

烹飪技巧

螃蟹不能超太久，可以燉久點會有牛奶味，也可加入牛奶。但不要因為牛奶味燉太久不然螃蟹肉會很老，豆腐不好吃。螃蟹可以冰凍的