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主料
輔料
具體步驟
1. ??山藥去皮,和玉米筍一起放入滾水中汆燙一下,撈出切丁,混合拌勻成餡料。
2. ??嫩豆腐放入碗中搗碎,加入調味料拌成豆腐糊;冷凍五花肉洗淨。
3. ??青菜洗淨,均勻放入適量餡料,塗上一層豆腐糊,分別用一片五花肉捲起來,放上蛋黃,移入蒸鍋中,以小火蒸7-8分鐘,即可端出。
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