炒海瓜子怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海瓜子 ：500
醬油 ：適量
沙茶醬 ：適量
九層榙 ：適量
蒜頭 ：兩瓣

輔料

具體步驟

1. 海瓜子洗乾淨，慮幹水份。

2. 鍋裏放油，加入切碎的蒜頭爆香，再加入沙茶醬九層榙炒勻，倒入海瓜子快速翻炒至開口加入醬油，翻炒最後溝勾芡倒入鍋裏炒勻即可。

烹飪技巧

海瓜子潮汕人也叫做薄殼。九層榙又叫羅勒。