主料
皮皮蝦 :500輔料
鹽 :適量老抽 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
乾紅辣椒 :適量
香辣醬 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
黃瓜 :適量
紅辣椒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備所有食材。
2.將配料食材分別切條整理乾淨。
3.炒鍋放油,放入葱薑蒜和乾紅辣椒炸香。
4.下入香辣醬翻炒。
5.炒出香味,逼出紅油。
6.放入皮皮蝦。
7.加生抽和老抽調味增色。
8.翻炒均勻入味。
9.放入黃瓜條和紅辣椒條。
10.翻炒至斷生。
11.撒入香菜,關火即可食用。