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主料
輔料
具體步驟
1.把莧菜放水裏泡一下,去掉根洗淨後瀝水備用
2.大蒜去皮切成蒜碎。
3.鍋裏放入油油熱爆香葱蒜。
4.倒入莧菜炒軟。
5.莧菜炒軟後放鹽,味精調味,白糖再下入蒜碎出鍋前淋上香油即可。
6.出鍋裝盤。
烹飪技巧
做這道菜要放入適量的白糖。
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