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主料
輔料
具體步驟
1.鯽魚一尾,去鱗去內臟。洗淨。
2.兩面裹上麪粉。為了方便炸時保護外皮不易破損。
3.鍋內熱油,放少許鹽,入鯽魚兩面翻炸。
4.等到兩面金黃時。看看肉顏色差不多了。
5.加葱花和姜調料。
6.翻炒一下。加適量的水燉二十分鐘。
7.出鍋前撒點香菜即可。
烹飪技巧
有營養的魚湯。
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