自己做的荷葉餅怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：150

輔料

色拉油 ：適量
酵母 ：3

具體步驟

1.取一個盆放入麪粉

2.酵母用温水泡開倒入麪粉中，再加入適量温水

3.揉成光滑的麪糰後放入温暖的地方發酵至兩倍大

4.發酵好的麪糰壓扁排氣

5.我把麪糰分成五份搓圓後醒10分鐘

6.取一小麪糰用擀麪杖擀成橢圓形

7.刷上一層色拉油

8.把它對摺

9.把梳子洗乾淨，用梳子壓出花紋

10.然後用手在中間捏一下

11.把做好的荷葉餅放入蒸籠裏，鍋裏放温水，上鍋發酵15分鐘

12.發酵完成後，開火蒸15分鐘後燜5分鐘即可

烹飪技巧

感覺做得太少了，不夠吃呀！用它夾着梅菜燒肉太好吃了！