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主料
輔料
具體步驟
1.準備紫菜。
2.準備蝦皮。
3.準備香菜。
4.將各種食材放在大碗中。
5.加入雞精。
6.加入胡椒粉。
7.加入鹽。
8.加入香油。
9.加入醬油。
10.倒入熱水,攪拌均勻,即可。
烹飪技巧
因為這個湯無明火,所以倒入的熱水,必須是剛開的,否則不容易泡開紫菜。蝦皮本身也鹹,所以鹽也不宜多放。
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