營養山藥燉雞湯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞肉 ：100
山藥 ：50

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

買來的雞洗淨，切成塊狀

從超市買來的山藥

鍋中倒少許油，晃動鍋，讓油均勻沾滿鍋，下入雞塊、薑片翻炒3分鐘左右，炒出香味

倒入砂鍋，倒入熱水，一次性加足水，以沒過食材2－4cm即可。

大火煮開後，撇出浮沫，繼續煮10分鐘後開小火煮2小時

取出山藥泡入加鹽或白醋的水中，以防變色

看下湯煲差不多時，放入山藥，攪動勻，繼續煮至山藥熟，加入鹽、胡椒粉調味即可