主料
東北臘腸 :1根土豆 :1個
洋葱 :半個
胡蘿蔔 :半根
葡萄乾 :適量
大米 :適量
輔料
醬油 :適量料酒 :適量
具體步驟
1. 大米提前泡一小時
2. 土豆 胡蘿蔔 洋葱切丁 葡萄乾泡軟
3. 東北臘腸斜切薄片
4. 油熱後依次下入土豆 洋葱 胡蘿蔔翻炒
5. 下入醬油 料酒翻炒片刻(醬油多一些 燜飯時上色
6. 加入提前泡好的大米翻炒(此時可以關火 主要是為了拌勻)
7. 把拌勻的米放入飯鍋內 鋪上臘腸 加入比平時燜飯稍微少一些的水(因為米之前泡過) 按煮飯鍵
8. 香噴噴的臘腸燜飯出鍋嘍