口味十足的青椒炒腰花怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：1個
豬腰 ：1個

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.原料圖~豬腰對半切開，片去裏面白色的臊筋，然後切花，

2.加些生粉抓洗乾淨，

3.然後衝洗好，

4.泡半個小時水，中間最好要換下水，

5.先把豬腰焯一遍水，撈起裝盤，

6.鍋下沒一，把蒜頭炒出香味，

7.下青椒翻炒變色，

8.把腰花放下去，

9.加少量鹽，

10.少量醬油上色，

11.最後下蠔油調味就可以了。

烹飪技巧

豬腰一定要剔乾淨裏面白色的筋，不然有特別大的臊味!