>
主料
輔料
具體步驟
1.鍋中放熱水,下蠶豆過水
2.撈出備用
3.青椒蒜姜切好備用
4.鍋中放油,下青椒,雞蛋
5.雞蛋成型時,放入蠶豆和生薑蒜片
6.出鍋之前放鹽,雞精,辣椒粉調味即可
烹飪技巧
1.蠶豆下鍋之前先過熱水燙一下
圖文推薦