蝦皮蒸冬瓜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蝦皮蒸冬瓜是一道很下飯的美食，蝦皮蒸冬瓜主要是由蝦皮、冬瓜等材料一起製作而成，是一道傳統的美食，深受人們的喜歡，在人們的餐桌上總是會看見蝦皮蒸冬瓜這一道美食，因為蝦皮蒸冬瓜不僅製作方法簡單而且十分美味，下面就介紹一下蝦皮蒸冬瓜的製作方法。

主料

蝦皮 ：20
冬瓜 ：250

輔料

生薑 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.冬瓜削皮洗淨

2.切均勻的小薄片，姜切末

3.碼在盤中

4.上面放適量生薑末

5.鋪上蝦皮

6.淋上適量蠔油後，上鍋蒸15分鐘左右。

烹飪技巧

1.冬瓜切得薄些容易熟。2.蝦皮本身有鹹味，不用太多蠔油配料