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主料
輔料
具體步驟
1.買回來的蟶子放在水裏泡上,吐沙。現在買的蟶子一般都很乾淨,回家簡單洗一下就可以了。
2.蟶子洗乾淨,瀝乾水分,葱切絲,蒜切片,辣椒切絲。
3.熱鍋倒油,下幹辣椒,蒜片,薑絲爆香,下蟶子,加香辣醬,辣椒絲,翻炒兩分鐘,勾芡收汁盛盤。
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