魚翅是一種十分昂貴的食物,在這魚翅的生產鏈背後隱藏的是殘忍的人類的暴行,很多人為了魚翅不惜殘忍的殺害動物。“沒有買賣就沒有傷害”是我們應當宣揚的一種理念。其實一道以紅薯粉為主料的生煎素魚翅也可以完完全全代替魚翅,保護動物從我們做起。
主料
純紅薯原漿粉條 :400雞蛋 :200
輔料
油菜菜籽油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
辣椒 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.第一步:把原漿紅薯粉條用水泡一下
2.準備好調料
3.油菜菜籽油、醬油
4.鍋裏少許菜籽油
5.粉條有小火煎
6.煎至金黃
7.倒入雞蛋、繼續煎
8.放入辣椒
9.翻炒
10.出鍋
11.切開食用
1、做的時候注意火候不要烤焦、原漿粉條不要弄散、煎成一塊。一道美美的生煎素魚翅就做好了。粉條的勁道和雞蛋的鬆軟、香勁有味。