蓮藕肉糜蒸蛋羹是在蒸蛋的過程中加入適量的肉末和蓮藕,簡單又營養,非常適合做給寶寶吃,蓮藕肉糜蒸蛋羹,製作出來後吃一口有肉糜的厚實,有蛋羹的嫩滑,還融入了由蓮藕的鮮美,大家在家中蒸的時候別放太鹹,蒸好以後再淋些鮮抽更好。
主料
雞蛋 :適量輔料
蓮藕 :適量具體步驟
1.準備好豬瘦肉
2.準備好雞蛋
3.瘦肉洗淨去筋,剁碎
4.放入碗中,加料酒,鹽,糖,攪拌勻
5.雞蛋磕入大碗打勻,放入肉糜
6.加葱花,薑片,植物油,一點清水,攪拌好.
7.放入蒸鍋,開中火,
8.隔水蒸12分鐘左右,關火,悶3分鐘取出.
9.淋上先抽即可.