家常魚香拌麪怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

面 ：150
絞肉 ：80
薑末 ：10
葱花 ：10
水 ：適量
沙拉油 ：適量
酒 ：適量
辣豆瓣醬 ：適量
醬油 ：適量
烏醋 ：適量
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收幹即為醬料。

2. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麪條放入後轉小火，煮約3分鐘至面熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。

3. 將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上葱花拌勻即可食用。