主料
馬鈴薯丁 :1/3杯胡蘿蔔丁 :1/5杯
紅甜椒絲 :適量
青椒絲 :適量
洋菇片 :適量
起司丁 :1/5杯
火腿丁 :1/5杯
胡蘿蔔餃子皮 :5張
菠菜餃子皮 :5張
白色餃子皮 :5張
沙拉醬 :2大匙
蕃茄醬 :2大匙
輔料
具體步驟
1. 將馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、紅甜椒絲、青椒絲汆燙後撈起瀝乾,放入容器中與沙拉醬拌均勻備用。
2. 將三色的餃子皮間隔排列成圓形,分內外兩層,中間2片用蛋白沾黏固定。
3. 將作法1及起司丁、火腿丁、洋菇片分別撒在作法2上。
4. 烤箱預熱200℃,在烤盤上鋪一張己抹上奶油的錫箔紙,將作法3放在上面後送進烤箱中間層,烤約12~15分鐘即可取出食用。