海鮮蕃茄沙拉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草蝦 ：6只
透抽 ：1只
洋葱末 ：少許
紅蕃茄 ：2個
辣椒末 ：1大匙
蒜末 ：1大匙
巴西里末 ：1大匙
檸檬汁 ：30㏄
橄欖油 ：100㏄
鹽 ：少許
黑胡椒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。

2. 將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。

3. 將洋葱末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。

4. 將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋葱末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。