美容養顏的銀耳蓮子羹是一道美味可口富含營養價值的湯品，是養生食物裏面的上等選擇，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中銀耳可以美容養顏，生津止渴，營養價值豐富，加入蓮子亦可以安心養神，潤脾肺，整道湯品味道甜蜜軟糯，色澤晶瑩剔透，香味清新誘人。
主料
銀耳 ：若干蓮子 ：10顆
輔料
冰糖 ：適量枸杞 ：適量
水 ：適量
具體步驟
準備食材：天然銀耳，清水
用清水將銀耳泡發，軟了即可，大概半小時，不過不着急的話，儘量多泡會，大概兩三個小時，每個小時換水一次，這樣做會使銀耳更容易燉糯，而且會使銀耳本身一些不好的成分溶入水中。
將泡發好的銀耳清洗乾淨並去除根蒂，如果銀耳中有銅綠色的並且摸起來爛爛的軟的那種就是壞掉的，揀出不要。
根據情況加水，用電壓力鍋燉，蓮子洗淨，一同放入鍋中
加壓，七十分鐘，將枸杞洗淨，燉好了斷電，趁銀耳湯還熱，把冰糖和枸杞放入，攪勻即可。
