素食彩椒炒松茸怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

在我記事起奶奶就不吃肉，小時候是因為家裏窮吃不起，上年紀了是因為身體而不吃。奶奶喜歡吃松茸，做營養師的姑姑説松茸富含蛋白質和粗纖維，非常適合老人家，再搭配上彩色的菜椒色澤豔麗，看着就讓人很有食慾。於是就教會了我做這道素食彩椒炒松茸，讓我常做給奶奶吃。

主料

松茸 ：4朵
紅椒 ：1個
黃椒 ：1個
青椒 ：1個

輔料

鹽 ：1
葱 ：適量
姜 ：適量
海鮮醬油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1、彩椒切塊，姜葱切絲，松茸切成小塊。

2、炒鍋加入適量的油，爆香葱姜；

3、加入松茸翻炒，最後加入彩椒，加入鹽、海鮮醬油調味，勾薄芡出鍋裝盤。

烹飪技巧

勾薄芡汁，更入味。