自己在家炒土豆絲怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

葱 ：適量
白醋 ：適量
紅彩椒 ：半個
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.土豆削皮後，切成細絲，把土豆細絲放在水中沖洗一下後浸泡片刻

2.濾去水

3.紅彩椒也切成絲

4.起鍋，鍋熱後倒入少許的油先煸炒紅彩椒後盛出

5.熱油鍋放入土豆絲大火炒均勻後加入少許的白醋，加適量的鹽和糖翻炒均勻後

6.加入煸好的紅彩椒繼續翻炒均勻

7.加入葱段翻炒後，撒上花椒粉就可以出鍋了

8.盛入盤中，上桌開吃

烹飪技巧

土豆絲需要浸泡去澱粉