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天麻筒骨湯怎麼做好吃

菜譜 閲讀(1.92W)
天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

天麻筒骨湯是一道不錯的滋補濃湯,天麻的平肝氣、祛風通絡,加上黃豆的健脾胃、利水,最後在配上黃豆的軟堅、化痰,使得熬製出來的大骨湯有着不錯的營養價值,而且湯的特別醇香的香味飄來,頓時會讓人食慾大開,是營養與美味的組合。

主料

筒骨 :600g

輔料

天麻 :20g
黨蔘 :6根
枸杞 :適量
鹽 :適量
黃芪 :5根

具體步驟

天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有材料準備好

天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.薑片準備好

天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.骨頭過水去腥,其他材料全部洗淨。除了枸杞以外,其他都倒入紫砂鍋裏面。加入適量的料酒去腥

天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.通電。大夥燒至開、然後再煲2小時

天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.2小時後撒點鹽

天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入枸杞。再煲5分鐘即可

天麻筒骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.煮好咯

烹飪技巧

所有骨頭煲湯都要去腥。枸杞要最後放。不然全部燉爛了、還可以加入紅棗和蜜棗之類的一起煲。