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主料
輔料
具體步驟
1.茄子洗淨,去蒂。
2.用刀背將茄子拍碎
3.蒜切末
4.鍋內熱油
5.加入茄子中火煎
6.煎到茄子變軟
7.倒入香其醬
8.翻炒均勻
9.加入適量胡椒麪
10.最後加入蒜翻炒
11.最後加入適量的香菜炒勻出鍋
12.出鍋了
烹飪技巧
胡椒粉不要太多呦
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