主料
蘿蔔 ：500輔料
豬肉 ：400具體步驟
豬肉剁碎
加入剁碎的生薑
青椒去蒂去籽後剁碎放進肉餡
用擦菜板將蘿蔔擦成細碎絲
邊擦菜絲一邊將大一點的蘿蔔皮去除
擦好後，撒上鹽。用手捏一捏，拌勻。醃製一會兒
然後用清水泡一下，把蘿蔔絲捏幹，放進肉餡裏；
調入鹽、雞精、白胡椒粉和五香粉、再調入老抽和香油，澆一勺熱油，潑香
拌勻
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