黃油小餅怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：90
低筋麪粉 ：130
糖粉 ：70
蛋黃 ：15

輔料

具體步驟

1. 室温軟化後的黃油、糖粉、蛋黃全部放入盆內

2. 用電動打蛋器打發（黃油發白，體積略為膨大即可）

3. 篩入低粉（可以先篩入一些和一下，再繼續篩）

4. 用手抓勻和成麪糰，想吃巧克力味兒的可以加入少量巧克力粉（用量大約是麪糰變色即可）

5. 取一小團面搓圓後，用大拇指按壓一下，四周就會自然開裂狀

6. 烤箱上下火170度，烤制15分鐘左右即可

烹飪技巧

麪糰可以和的幹一些，按壓的時候就四周會出現自然的裂紋。