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主料
輔料
具體步驟
1. 小芋頭沖洗乾淨後放入鍋裏冷水蒸12分鐘;
2. 頭用涼水衝一下後去皮;
3. 熱鍋冷油,加入去皮的小芋頭,煎到有點金黃色;
4. 加入三勺左右的生抽翻炒一下後加入冷水,沒過小芋頭的二分之一左右;
5. 到湯汁濃稠時淋上香油撒上葱花就可以出鍋了
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