紅棗,大家都知道它對我們身體有很多的好處的,最好呢每天都能吃上幾顆,當然平時我們都習慣的燉湯喝或者直接吃,其實紅棗做成棗糕也是特別好吃的,尤其適合在午後來一塊 ,配上一壺茶,真的是很愜意,這款簡便微波爐棗糕,想吃隨時隨地的就能做,不用等很久,就可以吃到美味了。
主料
雞蛋 :100麪粉 :300
紅棗 :100
牛奶 :250
輔料
糖 :10具體步驟
1. 分離蛋清蛋黃,盛蛋清的碗裏必須無油無水,蛋清里加入幾滴檸檬汁加入3勺糖,打發成奶油狀。
2. 蛋黃打勻,加入四勺糖,牛奶倒入麪粉倒入,攪拌均勻。
3. 蛋清分兩次加入蛋黃,寫十字攪拌均勻,不要畫圈攪拌哦。
4. 倒入抹一層薄薄的油的微波爐容器裏,入微波爐6分鐘即可。具體時間視情況而定,一般用牙籤插入蛋糕拿出時無粘合物即是熟了。