正宗火鍋雞的做法，主要原料有雞肉，香菇，土豆，木耳等，雞肉營養豐富，肉質細嫩，是人們常吃的肉類，香菇口感柔嫩，味道鮮美，是非常有營養的食材，多吃可以提高人體免疫力，土豆富含澱粉，口感綿軟，這道火鍋雞，麻辣鮮香，暖胃驅寒，一年四季皆可食用。
主料
雞肉 ：200香菇 ：100
土豆 ：100
輔料
大葱 ：10火鍋底料 ：10
具體步驟
所有食材洗淨切塊
雞肉切好後放入水中焯一下
將食材均勻碼放在鍋中
加入火鍋底料
加水浸沒食材，蓋上蓋子燉煮半小時
用麻醬，辣椒油等調成蘸料
開鍋即可食用
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