小時候很喜歡吃玉米，媽媽經常用玉米來燉湯，把玉米一顆顆的剝開，翻炒或者燉湯都很好吃，是我一直都很喜歡的食物。用玉米和燒雞腿搭配，更是十分美味。這道玉米燒雞腿是色香味俱全的美食，用玉米粒拌上金黃色的燒雞腿肉，還可以再加上一些綠紅參差的花椒，正牌的上桌美味佳餚。
主料
玉米 ：200雞腿肉 ：100
輔料
鹽 ：少量具體步驟
將玉米切兩半，紅綠青椒切塊
將雞腿洗淨，撇去水加入鹽，黑胡椒，炸雞腿調料拌勻醃製半小時。備用
雞精，黑胡椒，炸雞腿，鹽。
鍋燒熱，油放半鍋，放入醃好的雞腿炸至金黃，撈出。
鍋洗淨，倒入少油，加入青紅綠椒翻炒均勻。
在放入炸好的雞腿，翻炒均勻。
放入玉米翻炒加入兩碗水莫過蓋上鍋蓋悶煮半小時。
湯快乾了加入鹽，黑胡椒，蒜瓣，雞精翻炒片刻即可出鍋放入小葱。
1、肉調先醃製一下使肉入味，再炸一下。
