湯美菜香的菠菜燴豆腐是很受歡迎的一道菜品,俗話説的色香味,在這道佳餚上展現的淋漓盡致了。翠綠的菠菜,炸的金黃金黃的豆腐是一幅美好的畫卷似的,讓人不忍下筷子,胃口破壞美感了。可是聞着那鑽入鼻尖的湯的香味,胃口好像大的可以吃下很多
主料
菠菜 :適量豆腐 :一塊
輔料
瘦肉 :少許葱蒜末 :少許
澱粉 :少許
具體步驟
1.豆腐切塊,熱水焯一下,
2.焯好後清水浸泡,備用
3.菠菜開始焯一下,去除草酸,
4.温油 炒肉片,葱蒜熗鍋,爆香,加燉炒香,醬油
5.加適量清水,下豆腐
6.豆腐稍微燉一會兒,下切成段的菠菜,蓋蓋燉三分鐘
7.加精鹽,味素,水澱粉,薄芡,出鍋啦,老媽連連説好吃