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主料
輔料
具體步驟
1.將魚去鱗後切塊
2.準備好輔料
3.將麪粉倒入雞蛋中攪拌均勻
4.將魚塊放入攪拌好的麪糊裏,讓魚塊表面裹上一層面糊
5.將油倒入鍋中,沒過鍋底(儘量多點)
6.將麪糊裹好的魚塊放入油中炸
7.炸至金黃後從鍋中撈出
8.放少許油,將辣椒與炸好的魚塊一起倒入鍋中翻炒
9.放入適量的鹽(因人而異)
10.將剩下的輔料分次倒入翻炒
11.出鍋咯!!
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