芳香四溢的炸雞翅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：10個

輔料

雞蛋 ：1個
芡粉 ：1勺
姜 ：1塊
蠔油 ：1勺
料酒 ：1勺
五香粉 ：1茶匙
麪包糠 ：1小碗
生抽 ：1勺
鹽 ：1茶匙

具體步驟

1.雞翅冷水焯水。

2.雞蛋打入碗中，攪打散。

3.用料酒、生抽、蠔油、五香粉、澱粉、薑末醃製30分鐘。

4.將醃好的雞翅裹上雞蛋糊。

5.最後全部沾勻面包糠。

6.鍋中油熱至七成熱，放入雞翅炸至金黃。

7.香噴噴的炸雞翅就出爐了。

烹飪技巧

1.炸的時候油温六成熱。2.雞翅醃製半個小時以上更容易入味。