炸雞配啤酒可是標配，下班回到家，來上一盤金黃的炸雞，光是看着，心裏就已經洋溢着滿滿的幸福，一口炸雞，一口啤酒，鹹香酥脆的炸雞皮混着酒精的香氣，再感受雞肉的細膩質感，一個絕字了得。下面，就讓我們一起來學習如何製作這款怪味炸雞吧~
主料
帶皮雞腿肉 ：550g麪粉 ：1大勺
澱粉 ：1大勺
輔料
蒜 ：1瓣雞蛋 ：2個
姜 ：2片
詳細步驟：
第一步
帶皮雞腿洗淨去骨
第二步
去骨完畢
第三步
雞肉用手拍平，切塊，裝碗
第四步
加入調料
第五步
準備澱粉
第六步
準備麪粉
第七步
倒在一起
第八步
拌勻
第九步
打一個雞蛋
第十步
食材準備完畢
第十一步
準備油
第十二步
給雞肉裹上澱粉
第十三步
沾上蛋液
第十四步
到粉裏面滾一圈
第十五步
每個雞塊都裹好了
第十六步
下油炸
第十七步
攪一下防止雞塊粘在一起
第十八步
盛出來
第十九步
復炸
第二十步
盛出
