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主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮洗淨切條;蟹味菇去根洗淨後焯水備用;枸杞子用清水浸軟。
2.鍋內放少量油,燒熱後加入薑片,爆香後加入蟹味菇翻炒。
3.加入冬瓜條炒勻,再加入枸杞子、適量清水、蠔油、乾貝汁、雞粉、生抽,然後蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
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