主料
牛腱子肉 :2500輔料
姜 :5花雕酒 :20ml
葱 :10
蒜 :10
燉牛肉料包 :5
白糖 :20
生抽 :80ml
老抽 :20ml
具體步驟
1.準備食材:將牛腱子切成大塊
2.用水焯一下
3.準備燉肉料包一袋
4.將焯好的牛肉放入電壓力鍋中,放入料包,生抽
5.倒入老抽
6.倒入花雕酒
7.放入白糖
8.放入葱、姜和蒜
9.開啟牛羊肉功能鍵,結束即可
10.這是醬好的牛肉,浸泡一段時間使之更入味
11.撈出
12.切片即可,蘸點蒜醬汁味道好極了
醬好後多泡一會更入味