鴨蛋作為常見的休閒食品。營養美味。裏面的湯油清香不油膩。但有着濃郁的香味,金黃色的蛋黃汁光是想想就覺得垂涎欲滴。讓人無法抗拒。而今天又加入了糯米飯。q彈爽口。富有彈性。如同美味的年糕。甜甜的還散發着谷香,快來嚐嚐糯米鴨蛋吧。
主料
鴨蛋 :6個糯米 :250
輔料
香辣粉 :1勺生抽 :1勺
具體步驟
1.糯米浸泡兩小時。水瀝乾。加入一勺生抽,適量香辣粉。
2.鴨蛋戳一個小孔。把蛋清倒出。
3.糯米灌入。千萬不要放太多糯米。否則蒸的時候鴨蛋會破的。
4.冷水轉大火蒸30分鐘。就可以出鍋啦。