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主料
輔料
具體步驟
1.苦麥菜摘好備用
2.苦麥菜洗淨後切段
3.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻
4.熱鍋下油,爆香蒜頭後將苦麥菜倒入翻炒
5.然後將肉片倒入,加少許水將菜燜煮
6.最後加鹽和生抽調味
7.可以上桌了
烹飪技巧
上碟前如果湯汁太多,可以用少許生粉水勾芡
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